你有没有注意到，其实每个人在吃饭时都有下意识的小习惯，比如先吃肉、用勺子吃饭、大口进食......然而，对于肥胖的人群你可能恰恰是因为这无意中的小习惯，从而影响身体健康。

相反，吃饭时能够保持良好习惯的人群，往往身体健康良好。

吃饭时应该怎么做呢？

吃饭时，把速度放得越慢越好：随着生活节奏的加快，很多人都觉得每天的时间不够用，即使在吃饭时也应该完善下自己的私人时间，如吃饭大口进食，这样做你不仅享受不到食物带来的美味，还可能因为在口腔内没有经过细嚼慢咽，肠胃消化的压力增大，让代谢变胖，增加肥胖的概率。

与此同时，吃饭快的人往往饥饿感会“迟到”，当大脑反应后通常就迟了。

吃饭时，先吃蔬菜：你有进餐的顺序吗？观察过很多人，他们通常都是先吃肉或者主食，殊不知，在相关流行病学上发现，先进食富含膳食纤维的食物，更有利于增强饱腹感，抑制高脂肪食物的摄入。

所以，蔬菜是进餐的第一口最为合适，也同样适合于自身肥胖、有慢性疾病的人群，接下来大家可以选择主食或者肉类。国内还有一项研究发现，糖尿病患者先吃蔬菜，更有利于血糖水平的控制，让体重达标。

吃饭时，吃点全谷物主食：物质生活变好后，太多人喜欢追求精细的口感，如精白米面类主食，却忽略了全谷物的重要性，按照全谷物的定义，所指的是完整、破碎、压片的谷物，其成分包括胚乳、胚芽、皮层都很完整的谷物。

根据《中国居民膳食宝塔》中的要求，日常饮食除了谷物以外，还应该每天摄入全谷物、杂豆类50~150g，有助于帮助大家控制体重。

吃饭时，保证六七分饱，吃饭不要过饱：过饱不仅会让肠胃消化时间变长，还会增加脂肪积累，诱发肥胖的概率。大量研究也显示：每餐七分饱，有助于肠胃消化，控制体重。

此时的状态则人们已经感受到饱，多吃一口也行，不吃也行。通过转移自己的注意力之后，就没有吃饭的欲望。大家可以根据这种感受来判断，而八分饱、九分饱、十分饱，则是肠胃已经饱腹的状态，不适合再多吃了，对控制体重以及慢性疾病病情都没有好处。