市场监管部门守护舌尖安全。

　　本报讯(文/记者高金环通讯员魏清心陈淑芬图/市场监管)近日，海沧区市场监管局提前介入，全力做好中高考期间食品安全保障工作，为考生保驾护航。

　　海沧区市场监管局联合区教育局召集各中高考学校负责人、食品安全管理员、配餐单位负责人共40余人，要求各学校切实承担起食品安全主体责任，全面预防和控制食品安全事件发生。

　　对于中高考学校食堂菜单，海沧区市场监管局进行严格审查，对易发生问题的菜品原料进行重点排查和及时剔除；提前介入高考考生入住的10家酒店，从原料采购、加工操作过程、菜谱等方面进行严格审查。

　　对海沧区3个中高考考点及1个用餐点食堂，海沧区市场监管局联合区教育局开展为期三天的联合督导，保障9460名考生饮食安全。

　　海沧区市场监管局还抽检餐饮具、食用农产品、肉制品、粮油等244批次，合格243批次，对疑似不合格食品原材料进行下架销毁处理。

（文章来源：厦门晚报）